Setas de alpaca, setas en tu propia casa.

Tiene forma de abanico o de ostra, de donde le viene su nombre común, seta de ostra, tambien es conocida como seta de alpaca y cientificamente conocida como Pleurotus ostreatus. Esta es una de las setas más comercializadas en los últimos tiempos por sus interesantes propiedades gastronómicas y facil cultivo. Crece en troncos de madera de árbores caducifolias (especialmente chopos y olmos), dispuestas en capas superpuestas.
Su carne es compacta y tiene un olor agradable, es de color grisaceo o marrón con diferentes tonalidades desde oscuras a claras o de color crema. Puede ser cocinada a la plancha, empanada o guisada con carne, pescado o verduras.
Como podeis ver en la foto tambien se puede cultivar en alpacas de paja, mas facil imposible, se compra la alpaca ¿donde? podeis preguntar en Abrucena en el Bar de "Maria" y en la tienda "La Encina", la poneis en un sitio humedo y fresco, no necesita luz y la regais cada 2 dias y en un par de semanas obtendreis los resultados que podeis ver en la foto, asi de facil.
No es una seta especialmente sabrosa pero salteada con alcachofas, pimiento rojo y ajo queda de escandalo.

13 comentarios

[paco - 10 de mayo de 2011 - 10:00]

hola somos de una empresa ubicada en Granada de alpacas de setas... muy buenos precios... un saludo Paco 658881726 [e-mail]

[jose - 23 de septiembre de 2010 - 19:57]

hola julia llamame para el tema de las alpacas de seta syo te puedo ayudar.
653-075-139

[Pedro - 03 de diciembre de 2009 - 11:55]

Hola Julia,

Puedes ponerte en contacto con nosotros en la siguiente dirección de correo: [e-mail]

[PAQUI - 24 de noviembre de 2009 - 19:05]

Necesitaria que me dijerais donde puedo comprar ,vivo en aldaya(valencia)las he probado y estan buenisimas

[julia - 06 de noviembre de 2009 - 17:42]

Hola,¿donde podria comprar unas 400 alpacas por la zona de andalucia a un precio razonable de unos 6 euros?,gracias.Un saludo.

[paco - 28 de octubre de 2009 - 18:47]

muy bien y una vez listas para comer se cortan a ras de al alpaca y vuelven a salir mas y como se supone que se recolectan

[jose - 19 de octubre de 2009 - 14:27]

yo he comprado 5 alpacas de ostra, y me han costado 15 euros cada una.

[IVAN - 14 de octubre de 2009 - 18:19]

estoy interesado en comprar alpacas para cultivar en casa.
quisiera saber precios y tipos de setas.
y precio del transporte

[Alfredo - 30 de septiembre de 2009 - 16:17]

Estoy interesado en comprar tres alpacas, pero quisiera saber precios, dimensiones y tipo de setas, gracias.

[pedro - 27 de diciembre de 2008 - 11:25]

Hola Carmen,
si quieres montar un negocio como ese deberias hacer un plan de empresa, hay muchos modelos por internet,

[carmen - 13 de noviembre de 2008 - 13:27]

tenemos una nave y queremos dedicarla al cultivo de setas de alpaca, conocemos algo del tema pero lo que no tenemos muy claro es el mercado. Necesitamos información sobre empresas, mayorista, etc que compren estas setas. Gracias

[andres gamez - 04 de noviembre de 2008 - 21:41]

donde sepueden compra setas de alpacas en grades cantidades

[Paco - 04 de diciembre de 2007 - 22:12]

Yo digo, como decía aquel...

Hasta que no las pruebe no me lo creo...

Paco :-)