V JORNADAS MICOLÓGICAS ABULENSES.
Abla (Almería).
6, 7 y 8 de noviembre de 2009.
INTRODUCCIÓN
Nunca antes la llegada del otoño y del dispositivo contra incendios, fue tan deseada por quienes vivimos y adoramos a Sierra Nevada, como ha sucedido este año, después de un verano incendiario en la comarca del Río Nacimiento.
Y con las primeras gotas caídas que mojaron nuestros montes y los deseos pirómanos,... el agua, los primeros hongos, las primeras setas,... la vida. Motivo este más que justificado para celebrar una fiesta en torno a ellos: nuestras ya, V Jornadas Micológicas Abulenses.
Unas jornadas en las que, además de dar a conocer la importancia de los hongos como elementos esenciales en los ecosistemas y en el ciclo de la vida, también, pretendemos ensalzar nuestro entorno natural y, en especial, la importancia del Espacio Natural de Sierra Nevada, en su 20 aniversario como Espacio Protegido. Un entorno natural declarado así por su singularidad y riqueza florística, por los importantes valores paisajísticos, la variedad de formaciones vegetales, o sus formaciones geomorfológicas, y que constituye todo un patrimonio natural heredado por nuestros antepasados y que tenemos el deber de aprender a valorar y a conservar. Asimismo, Sierra Nevada, por estar incluida dentro del monte mediterráneo andaluz, está considerada la zona más rica en setas y trufas de Europa, motivo de interés añadido para aficionados a la micología y a la naturaleza, en general.
Es por ello, por lo que pretendemos, a través de estas jornadas, difundir entre nuestros vecinos y visitantes la importancia, el conocimiento, el respeto y el amor por nuestro entorno natural y por los hongos que alberga.
Pero, además, estamos convencidos que la conservación y el aprovechamiento racional de los recursos micológicos son compatibles y pueden suponer una oportunidad de desarrollo rural de zonas de interior, con importantes zonas forestadas y protegidas, pero desfavorecidas históricamente y que vienen sufriendo un despoblamiento imparable desde hace varias décadas, como es el caso de nuestro municipio y comarca.
Un fenómeno importante a destacar en los últimos años es el interés de cada vez más personas en Almería y en Andalucía por la micologia y por su disfrute en contacto con los pueblos y con su entorno natural, y que han hecho del micoturismo una oportunidad de desarrollo rural. Aspectos como el senderismo micológico, la gastronomía o incluso el cultivo de setas y trufas, ofrecen grandes posibilidades.
Seguir compatibilizando su divulgación con las oportunidades de aprovechamiento, las buenas prácticas en el monte y la normativa de regulación de recogida de setas seguirán siendo objetivos que se renovarán año a año en estas jornadas.
Para ello, una edición más, apostamos por las conferencias impartidas por reconocidos expertos, incluyendo una charla educativa para escolares; la excursión guiada por la Ruta de El Serbal; la exposición y la visita al Punto de Información Micológica de Abla; la gastronomía, con el almuerzo en la Sierra o con las conferencia-taller y el menú micológico del viernes y del domingo en la Posá El Tío Peroles; y, como broche, la música como el concierto de flamenco del sábado.
Ilusionados porque estas V Jornadas sigan suponiendo un motivo de interés y de iniciación por la micología y a su vez de acercamiento a la naturaleza con respecto y conocimiento, agradecemos a todas aquellas personas su confianza, y os deseamos una feliz estancia en nuestro municipio.
Antonio Manuel Ortiz Oliva.
Concejal de Medio Ambiente e Innovación de Abla.
PROGRAMA:
VIERNES, 6 DE NOVIEMBRE.
11:00 h: Charla Didáctica: El Reino de los Hongos. D. Jesús Vilches Arenas, micólogo. Visita al Punto de Información Micológica (PIM) de Abla.
Dirigida a los escolares del CEIP Joaquín Tena Sicilia.
17:00 h: Recepción y acreditación de los inscritos.
Lugar: “Posá El Tío Peroles”. C/ Azucena, nº 11. (Frente a la gasolinera).
17:30 h: Acto de Inauguración.
D. José Manuel Ortiz Bono, alcalde del Ayuntamiento de Abla.
D. Juan Carlos López Usero, presidente de la Diputación Provincial de Almería.
Dña. María Isabel Salinas García, secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
D. Clemente García, delegado provincial de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.
17:45 h: Conferencia: "¿De qué se ríen los enanitos del bosque? Curiosidades del mundo de los hongos".
D. Eduardo Gallego Arjona, profesor titular del Departamento de Biología Vegetal y Ecología de la Universidad de Almería.
18:30 h: Pausa-café.
19:00 h: Conferencia. “Los hongos silvestres comestibles en el mundo y su relación con el desarrollo rural. El caso del cultivo de trufas” D. Mario Honrubia García. Catedrático del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Murcia.
SÁBADO, 8 DE NOVIEMBRE.
9:30 h: Excursión guiada por la Ruta Micológica “El Serbal”.
Guía: D. Jesús Vilches Arenas. Micólogo.
Salida del autobús: Avda. Santos Mártires (Frente al Cuartel de la Guardia Civil).
Desayuno rural e inicio de la ruta: Aula de la Naturaleza de Paredes.
Llegada: Área Recreativa de El Serbal.
Dificultad: baja.
Recomendaciones: usar ropa y calzado adecuados, adaptados a la climatología del día, así como una cesta y una navaja para la recolección de las setas.
Descripción: La ruta transcurrirá por la cara norte de Sierra Nevada, en pleno Parque Natural, en el entorno del Área Recreativa de El Serbal. Durante el paseo se destacarán aspectos importantes del mundo de los hongos, haciendo hincapié en la importancia de los mismos para la salud de los bosques, en las buenas prácticas en el monte, y en la identificación de las especies encontradas.
Importante: Los menores de edad inscritos deberán de ir acompañados por un adulto o bien presentar la correspondiente autorización de los padres.
14:00 h: Almuerzo en el Área Recreativa “El Serbal”.
Colabora: Asociación gastronómica “El Choto Pelao y la Buena Mesa de Abla”.
16:30 h: Regreso a Abla.
18:30 h: Visita al Punto de Información Micológica. Centro Cultural Abulense. Paseo San Segundo s/n.
22:00 h: Noche Flamenca.
Lugar: Salón del Centro Cultural Abulense. Paseo San Segundo s/n.
Nota: Acceso abierto y gratuito.
Jornada Gastronómica.
Organiza: Posá El Tío Peroles.
Inscripción y reservas: Tel: 950 35 10 05.
VIERNES, 6 DE NOVIEMBRE.
A cargo de los cocineros: D. Antonio Gázquez (Centro de Formación y Restauración “Las Eras” de Tabernas) y D. Antonio Herrerías (Restaurante “Posá El Tío Peroles” de Abla).
DOMINGO, 8 DE NOVIEMBRE.
14:00 h: Clausura de las Jornadas.
D. José Manuel Ortiz Bono, alcalde del Ayuntamiento de Abla.
Dña. Clara Aguilera García, consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
A cargo de los cocineros: D. Antonio Gázquez (Centro de Formación y Restauración “Las Eras” de Tabernas), D. Antonio Herrerías (Restaurante “Posá El Tío Peroles” de Abla) y Juan Moreno (Restaurante “Juan Moreno” de Vera).
17:00 h: Fin de las Jornadas.
- Comité Organizador de las Jornadas.
D. Francisco Javier Sánchez González, teniente-alcalde, y D. Antonio Manuel Ortiz Oliva, concejal de Medio Ambiente e Innovación del Ayuntamiento de Abla.
- Punto de Información Micológica de Abla.
Paseo San Segundo, s/n. Centro Cultural Abulense.
Horario: lunes, miércoles y jueves: 11:00 h a 14:00 h y de 16:00 h a 21:30 h.
Estará integrada por paneles informativos micológicos, realizados por el Plan CUSSTA de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, y una muestra de las especies de hongos más representativas del entorno natural de Abla recogidos durante la excursión del sábado.
PROCEDIMIENTO DE RESERVA E INSCRIPCIÓN
Existen varias opciones para poder asistir a las Jornadas:
1. Asistencia a las conferencias del viernes y excursión del sábado.
Número de plazas: 150.
Cuotas de inscripción
General: 20 euros.
Reducida: 15 euros.
Esta última, para estudiantes (menores de 25 años), desempleados, minusválidos y jubilados que lo acrediten documentalmente, siendo imprescindible facilitar al inicio de las Jornadas la documentación acreditativa
Plazo de inscripción.
El plazo de inscripción se abrirá el jueves, 29 de octubre a las 11:00 hora
Reserva.
Se facilitarán dos vías para poder realizarla:
- A través de Internet, accediendo a través del Blog de las Jornadas Micológicas Abulenses: http://micoabla.blogia.com/
- En la secretaría de las Jornadas. Para todas aquellas personas que no dispongan de conexión a Internet se facilitará el acceso libre y gratuito desde el Centro Guadalinfo de Abla.
-
Forma de pago
- Una vez solicitada la plaza se le informarán a las 150 primeras solicitudes, a través de correo-e o teléfono, la disponibilidad de la misma, y se facilitará el nº de cuenta del ayuntamiento para hacer el ingreso. Será entonces, y no antes, cuando deberá realizar el ingreso de la cuota correspondiente, indicando el nombre y DNI, en ese mismo día, o siguiente hábil. En caso contrario, dicha reserva será anulada y pasará a la lista de espera, perdiendo toda prioridad. La secretaría comprobará el ingreso y confirmará, a cada uno de los interesados, la obtención de la plaza para asistir a las Jornadas.
Importante: Cada plaza corresponderá con un nombre y DNI distinto. Si se realiza un ingreso sin reserva previa, no procederá la devolución del importe efectuado.
Certificado de asistencia.
Los inscritos tendrán derecho, si así lo solicitaran, a un certificado de asistencia emitido por el Ayuntamiento de Abla.
2. Asistencia a las Jornadas Gastronómicas en la Posá El Tío Peroles.
- Inscripción y reserva: Posá El Tío Peroles. Tel.: 950 35 10 05.
- Plazo de inscripción: Se abrirá el jueves, 29 de octubre a las 11:00 horas.
- Modalidades y precio:
- Conferencia-taller y menú del viernes: 45 €
- Conferencia-taller y menú del domingo: 45 €
Forma de pago.
Una vez confirmada la disponibilidad de mesa llamando al restaurante, se ingresará por anticipado el importe correspondiente en el nº de cuenta que se facilite, indicando en la transferencia el nombre y DNI de la persona que realizó la/s reserva/s, pudiendo realizarse varias reservas por una misma persona.
Asistencia.La asistencia a cualquiera de los dos días de jornada gastronómica no da derecho a hacerlo a las conferencias del viernes y excursión de sábado y viceversa, teniendo que efectuarse de forma independiente la inscripción, y en el caso de las conferencias y la excursión a través del blog: http://micoabla.blogia.com/
- Comité organizador.
D. Francisco Javier Sánchez González, teniente-alcalde del Ayuntamiento de Abla y D. Antonio Manuel Ortiz Oliva, concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Abla.
NOTA: La organización se reserva el derecho de modificar cualquier contenido o actividad del programa si así lo exigieran las circunstancias.
ORGANIZA:
FINANCIAN:
- Espacio Natural de Sierra Nevada. Consejería de Medio Ambiente.
- Plan CUSSTA. Consejería de Medio Ambiente.
- Diputación de Almería.
- IFAPA (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
COLABORAN:
- Centro Guadalinfo de Abla.
- Restaurante “Posá el Tío Peroles” de Abla (Almería).
- Centro de Formación y Restauración “Las Eras” de Tabernas (Almería).
- Restaurante Juan Moreno de Vera (Almería).
- Asociación “La Buena Mesa de Abla”.
- CEIP Joaquín Tena Sicilia.
Secretaría de las Jornadas:
CENTRO GUADALINFO DE ABLA
Paseo San Segundo, s/n. Centro Cultural Abulense.
04510. Abla (Almería).
Tel.: 950 35 15 23
Blog: http://micoabla.blogia.com
Horario: lunes, miércoles y jueves: 11:00 h a 14:00 h y de 16:00 h a 21:30 h.
Martes y viernes: 9:30 h a 14:00 h y de 16:00 h a 18:30 h.
